La nouvelle brochure CAPFLOW 2023 papeterie est disponible ! Retrouvez nos innovations pour réduire les pertes (matière / eau / énérgie) ainsi que nos solutions en instrumentation, contrôle de la pate à papier et métrologie en cliquant sur le lien de téléchargement ci-dessous.

La nouvelle brochure CAPFLOW 2023 agroalimentaire est disponible ! Retrouvez nos innovations pour réduire les pertes (matière / eau / énérgie) ainsi que nos solutions en instrumentation et métrologie en cliquant sur le lien de téléchargement ci-dessous.

Bonjour,

Nous avons le plaisir de vous inviter au Salon CFIA les 14, 15 et 16 mars au Parc Des Expo de Rennes. N’hésitez pas à nous-y rejoindre !

L’équipe Capflow sera présente au hall H7 stand C-24.

Nous présenterons nos solutions de gestion des fluides permettant de limiter le gaspillage des matières, des ressources et des énergies.
Nous proposons des solutions plus que jamais pertinentes avec des impacts écologiques positifs et des retours sur investissement rapides générant ensuite des gains importants pour nos clients.

En 2020 Capflow a rejoint le groupe Instrumia lui permettant de compléter son offre en intégrant des solutions de comptages des fluides, des énergies et de suivi des stocks. Nous mettrons en évidence, entre autres, au salon CFIA 2023, la dernière version du turbidimètre VOA et sa nouvelle mesure dérivée, les solutions Emerson pour surveiller en continue les purgeurs et soupapes, des solutions de mesure et suivi de consommation d'air comprimé et bien d'autres instruments encore !

Vous pouvez découvrir le Salon CFIA ici : https://www.cfiaexpo.com

LIEU : Parc expo Rennes aéroport – La Haie Gautrais – 35172 Bruz


HORAIRES : Mardi de 8h30 à 18h  /  Mercredi de 8h30 à 19h  /  Jeudi de 8h30 à 17h

Lors du traitement de produits alimentaires liquides ou semi-liquides, la précision des turbidimètres VO de Satron maximise votre productivité et réduit vos pertes lors du passage du produit A au produit B - qui peut être n'importe quel autre produit, de l'eau ou un produit de nettoyage par exemple.

Dans de nombreux cas, l'eau ne devrait pas du tout finir dans le produit A. Si les producteurs ne disposent pas d'outils de mesure suffisamment précis, ils devront prendre des marges de sécurité importantes pour éviter les mélanges. Les contrôles basés sur le temps seront limités par les variations de débit et les changements de produit. Il en résulte souvent des pertes de plusieurs dizaines de litres de produit à chaque aiguillage.

Si le produit B s'écoule à 15 m3/h dans le produit A, cela signifie que pour chaque seconde, plus de 4 L de liquide B aboutiront dans le liquide A. 41 L en 10 secondes et 250 L en 1 minute. Cela entraînera différentes conséquences pour le producteur : perte de produit, perte de temps de production, et problèmes de qualité.

La surveillance en ligne est un outil très important pour mieux contrôler le changement de produit et minimiser les pertes. Cela peut être fait par plusieurs méthodes mais les résultats dépendent du type de produits.

S'il y a une différence visible entre le produit A et B, alors les capteurs optiques VO sont généralement la solution optimale.

Voici une comparaison des différents outils de mesure que nous pouvons retrouver pour gérer les transitions / pousses :

• Détection humaine, « à l’œil » via un hublot en verre : on peut voir les différences de liquide s'il y a des propriétés optiques différentes mais tout dépend de l'opérateur, il y a un risque élevé d'erreurs et un temps de réaction inégal ;
   
• Le thermomètre est bon marché et facile à comprendre mais le temps de réaction est souvent un problème et il est très imprécis à moins d'une très grande différence de température ;
   
• Le débitmètre massique ne fonctionne que si la différence de densité est importante et est très coûteux ;
   
• Le conductivimètre détecte bien les solutions salines/fortement ioniques mais la plupart des produits alimentaires liquides ont une faible teneur en sel. Cette technologie est bonne pour détecter les produits chimiques de nettoyage mais pas le reste. De plus, plus le produit est gras, moins la conductivité est élevée ;
   
• Le réfractomètre fonctionne bien lorsque l'indice de réfraction varie avec le passage d'un produit à l'autre (par exemple, du sirop de sucre à l'eau) mais il est coûteux d'avoir une détection en ligne avec cette technologie.

Les capteurs de la gamme VO de Satron peuvent suivre avec précision un petit ajout d'eau dans un produit ou des traces d'un produit dans l'eau, ainsi que surveiller tout changement entre des produits ayant des propriétés optiques différentes. Nos capteurs peuvent quantifier précisément la quantité de produit B dans le produit A à tout moment et en temps réel.

Cela permet aux producteurs d'effectuer les commutations au bon moment et de réduire considérablement les pertes de produits. Réduire les pertes d'interface de 80 % est une réalisation courante lorsqu'on passe d'un processus basé sur le temps à un processus contrôlé par VO.

La précision est importante et le retour sur investissement est rapide.

La crème glacée est un produit laitier clef avec des ventes mondiales dépassant les 60 milliards d’euros en 2021. Le capteur optique VOA de Satron a prouvé sa capacité à générer d’importantes économies et à aider les producteurs à surveiller les processus, en particulier les interfaces produit/eau.

La double longueur d’onde du capteur VOA de Satron est capable de détecter dès 5% d’eau dans les mélanges de crème glacée courants. Il peut être placé devant des réservoirs de maturation ou des congélateurs, et commander une vanne lorsqu’il détecte de l’eau pour empêcher tout mélange. Les pertes de produits sont réduites au minimum et la qualité est garantie.

Ceci est particulièrement important lors des 2 dernières étapes du processus, la maturation et la congélation. Tout ajout d’eau entraînera des problèmes de qualité. Pour cette raison, si les pousses à l’eau sont basées sur le temps, les producteurs ajoutent généralement des marges importantes pour éviter d’ajouter de l’eau dans le produit final. Cela entraîne d’importantes pertes de produits.

La crème glacée est faite avec un mélange de lait, de crème / huile, de sucres, de protéines, d’arômes et de stabilisants. La teneur en matières grasse est souvent supérieure à 10%, dans la gamme entre les yaourts les plus gras et les crèmes légères. En raison de sa teneur élevée en matière grasse et en stabilisants, un turbidimètre standard ne peut pas être utilisé pour détecter l’ajout d’eau, le VOA de Satron est LA solution efficace.

Le nouveau transmetteur de niveau sans contact 1408H d’EMERSON est actuellement le seul sur le marché à proposer une communication IO Link avec un radar de fréquence 80Ghz et FMCW.

En utilisant cette fréquence de 80Ghz, le radar envoie un faisceau avec un angle plus focalisé permettant de différencier les signaux de mesure des signaux parasites. Grâce à cette spécificité, il peut assurer une mesure fiable là ou d’autres radars ne peuvent pas déterminer un niveau.

Bac de stockage, cuves avec mélangeurs/agitateurs, remplissage par lots, procédés CIP, et bien d’autres possibilités encore…

Ses avantages ne s’arrentent pas là :  

• Optimisé pour les industries agroalimentaires : certifications 3A, EHEDG, CE 1935/2004.
• Large choix de raccords
• Connecteur électrique M12 pour une installation et une mise en service simples.
• Sortie 4-20 mA et IO-Link facilitant l'intégration aux systèmes existants ou nouveaux.
• Sortie de commutation configurable pour indiquer les conditions de niveau anormales.
• Valeurs de niveau fiables jusqu'au sommet du réservoir, sans zone morte - idéal pour les petits réservoirs.
• Conçu pour résister aux processus de nettoyage en place (CIP) ainsi qu'aux lavages externes (IP69K).
• Conçu pour résister aux processus de nettoyage des réservoirs (CIP et SIP) ainsi qu'aux lavages externes.
• Boîtier en acier inoxydable insensible à la condensation et à l'accumulation.
• Technologie Fast Sweep assurant un suivi continu de la surface pour une plus grande fiabilité et précision des mesures, notamment dans les applications de remplissage rapide.
• Solution sans entretien, non affectée par les conditions du processus telles que la densité, la viscosité, la température, la pression et le pH.

Retrouver ses caractéristiques et sa fiche technique ICI et n'hésitez pas à nous contacter pour en savoir encore plus (ICI) ! 

Alors que la conductivité peut détecter un changement de 0,1 % dans la concentration chimique/eau, elle est limitée dans la détection des résidus de lait provenant de l'eau ou de produits chimiques pour les raisons suivantes :

1 : La conductivité du lait est relativement proche de celle de l'eau.

2 : Les résidus de lait et l'eau diminuent la conductivité de la phase chimique de la NEP.

Mais les résidus de lait seront vus avec précision par la sonde de turbidité VOM de Satron, qu'il soient présents dans des produits chimiques de la NEP ou dans de l'eau, car les résidus de lait réfléchissent beaucoup plus de lumière que l'eau ou les produits chimiques de NEP.

La mesure de la turbidité permet de détecter les quantités de lait ou d'autres produits dans le premier rinçage, jusqu’à 10 ppm.

Retrouver ICI toutes les informations sur le VOM et contactez-nous ICI pour plus d'informations !

Les capteurs optiques sont des outils essentiels pour surveiller les processus de production de jus et de boissons et pour réduire les pertes de produits. La large gamme de capteurs certifiés hygiéniques de Satron et notre expertise dans ces processus permettent à nos clients de travailler aussi bien sur l’optimisation de production des boissons très turbides que sur des boissons transparentes.

Voici quelques exemples d'applications :

1 : Surveillance des étapes de clarification, que ce soit par centrifugation ou par filtration. Détection des fuites et contrôle de la qualité du produit clarifié en temps réel.

2 : Optimisation des interfaces produit/eau ou produit/produit, où les pertes de produit peuvent être réduites jusqu'à 80% par rapport à un contrôle par conductivité ou fenêtres optiques.

3 : Détection des pertes de produits dans les drains, un capteur dans le canal de l'effluent détectera quand le jus va à la station d'épuration et permettra de réduire les quantités perdues.

Les capteurs VO de Satron sont vos yeux dans le processus. Ils standardisent davantage votre production et réduisent vos coûts.

Contactez-nous ICI pour en savoir plus !